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奉节树叶哥哥陈波:将豆腐柴变作摇钱树

admin 冰种翡翠 2021年06月02日

  初夏时节,奉节平安乡,上万亩豆腐柴已长出绿油油的新叶。雄森公司总经理陈波顺着豆腐柴的枝条往上撸,“刷刷”两下,便将一整条新叶采摘下来。“这一季大约能收获30吨鲜叶,估计产值在900万元左右。”陈波高兴地说。

  豆腐柴本是奉节大山里一种野生植物,而陈波硬是把这种连牛羊都不吃的山间野草,变成了当地村民的“摇钱树”。

  陈波的微信名叫“树叶哥哥”,今年38岁的他是土生土长的“山里娃”。2013年,怀揣着“田园梦”的他来到奉节平安乡创业,投入500余万元,流转了200余亩土地种植豆腐柴。

  豆腐柴鲜叶采摘、捣碎、过滤后,用其滤浆制作而成的“翡翠凉粉”是当地一道特色小吃,具有清热、爽口的特点。“野生豆腐柴不好找,要由当地老人带路,走好几里山路,才偶尔能发现一两棵。”陈波计划,首先实现豆腐柴规模化种植,采集叶子加工“翡翠凉粉”规模化销售。

  现实却给了他当头一棒。豆腐柴鲜叶需要即时采摘,否则会影响口感,可鲜叶不宜贮存,一些叶子还没来得及加工就腐烂了。

  在当地政府的帮助下,陈波联系到西南大学、重庆三峡学院的专家团队,利用冷冻烘干技术,研发出豆腐柴冻干粉,破解了鲜叶的保鲜、贮存难题。

  除了制作“翡翠凉粉”,陈波还开发了豆腐柴原叶茶及豆腐柴面条、粉条等十几种衍生产品,豆腐柴的“身价”一下子翻了几十倍。通过与电商、代理商合作,豆腐柴成了“网红商品”,不仅在奉节及周边区县受到追捧,更远销到外省市。

  去年,陈波将种植基地扩展到4000亩,并一举拿下重庆金科集团920万元投资,成为了金科社区团购的指定供货商。“我们的豆腐柴系列产品可直接进入金科社区,进一步拓宽了产品销售渠道,推动产品从低端消费到高端定制升级。”陈波告诉记者。

  “以前山里人才认得的豆腐柴,如今却成了咱们赚钱的宝贝。”村民刘长学高兴地说,他种植了5亩多地豆腐柴,一年可采三季,公司按每公斤4元保底回收,去年他挣了6万余元。

  依托“公司+专业合作社+农户”,目前陈波共发动周边200余户村民种植了6000余亩豆腐柴,在平安乡形成上万亩豆腐柴产业,实现村民户均年增收4000余元。

  “乡村振兴,产业是基础,而发展产业关键要找准路子,懂得借助科技力量提升产业竞争力。”陈波告诉记者,接下来他还将在产品研发上下功夫,不断延长产业链,让豆腐柴带动更多村民增收致富。

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